La recette du jour

Réalisez un repas complet d'automne, simple et peu coûteux.

Poulet aux poires (4 portions)

Ingrédients :

- 4 cuisses de poulet (ou 4 blancs)

- 100g de champignons au choix

- 4 poires au choix (Conférence ou autre)

- 2 c. à c. d’huile d’olive

- 2 verres d’eau avec des herbes aromatiques au choix : origan, persil, thym,…

- Sel, poivre

Préparation :

- Eplucher les poires et les couper en quartiers. Enduire le poulet d’huile d’olive et le placer dans un plat allant au four.

- Disposer les poires dans le plat autour du poulet.

- Saler, poivrer et verser un verre d’eau au fond du plat (avec herbes aromatiques au choix).

- Enfourner 20 minutes à 200°C.

- Couper les champignons en lamelles et les disposer autour du poulet. Ajouter un verre d’eau dans le plat et enfourner. Laisser cuire environ 20-30 minutes à 200°C.

1 portion, accompagnée de riz, de pâtes ou d'un autre féculent, constitue un repas complet sain et équilibré.